HOTELLFRUKOST OCH VECKANS GODIS

Jag älskar hotellfrukost, både hela upplevelsen men också hur inbjudande allt ser ut. För mig handlar hotellfrukost om möjligheten att kunna njuta samtidigt som jag gör val som faktiskt fungerar, både utifrån mitt blodsocker och hur resten av dagen ser ut. Är det en dag med mycket rörelse eller mer stillasittande, som flyg, tåg eller bil, påverkar hur jag tänker. Samtidigt är det också ett av få tillfällen där jag sitter i lugn och ro med flera koppar kaffe, ofta själv, innan resten av familjen vaknar, och det i sig gör hotellfrukosten till något mer än bara en måltid.

Vi reser när vi får möjlighet och hotellfrukost är utan tvekan en av de saker jag uppskattar mest. Ett bord fullt av färg, variation och valmöjligheter, ofta med mat som jag sällan äter hemma eller aldrig ens tänkt på. Trots att jag ofta hoppar över frukost i vardagen äter jag alltid när jag är på hotell, och det är också där jag ofta hittar nya idéer som jag tar med mig hem och gör till en del av vår vardag.

För mig handlar det i grunden om att välja rätt, för mig. Jag väljer oftast en bas som jag vet fungerar. För mig är det naturell yoghurt, bär, nötter och ägg, eftersom det ger stabil energi och ett jämnare blodsocker, men också för att jag fullkomligt älskar det.

Alla väljer vi olika, och självklart ska man få njuta av något gott när det serveras, om man känner för det. Vill du äta en kanelbulle till frukost när den finns där, så gör det. Har du diabetes går det att reglera blodsockret med insulin.

För mig ser det dock annorlunda ut. Jag väljer bort det eftersom jag lever utan måltidsinsulin och vet hur jag vill att mitt blodsocker ska ligga. Det viktiga är dock inte det enskilda valet, utan hur det ser ut över tid.

När det kommer till barnen utgår jag från samma grundtanke, men med mer flexibilitet. Hotellfrukost är en upplevelse och det ska få vara just det, men vi börjar alltid med mat, inte efterrätt. Det som ger näring och mättnad kommer först och det som mer liknar efterrätt får komma därefter. Det gör att de fortfarande får njuta, men med en stabil grund som gör att energin håller längre och dagen fungerar bättre.

Jag är medveten om att jag ställer krav på vad mina barn äter och det är ett aktivt val, men det handlar inte om att vara strikt i varje situation. Jag släpper på kontrollen i vissa sammanhang, och hotellfrukost är ett av dem, men jag släpper aldrig helheten. Hur mycket struktur som behövs beror på situationen. En kort vistelse ger mer utrymme för flexibilitet, medan en längre period kräver mer eftertanke för att kroppen ska få det den behöver över tid.

Det handlar i grunden om balans. Enstaka tillfällen spelar väldigt liten roll i det stora hela, men det du gör ofta gör desto större skillnad. Det gäller både hotellfrukost och allt annat.

Samma synsätt gäller även utanför hotellmiljön. När det kommer till godis har vi tydliga ramar hemma, inte för att begränsa utan för att skapa en struktur som fungerar över tid. Barnen får lika många godisbitar som de är gamla och väljer själva hur de vill fördela dem. Jag är medveten om att de kommer få i sig sött vid fler tillfällen genom kalas, kompisar och andra sammanhang, och just därför blir det ännu viktigare att det finns en stabil grund i vardagen.

Det här gäller inte bara barn. Det gäller lika mycket oss vuxna. Du måste få njuta av det du tycker om. Problemet uppstår inte när det händer ibland, utan när det blir en vana utan eftertanke.

I slutändan handlar det inte bara om vad du äter, utan om hur du väljer och hur det ser ut över tid. Ett genomtänkt helhetstänk gör att du kan njuta utan att det påverkar resten negativt.

Hotellfrukost ska få vara gott, precis som veckans godis, men det är din livsstil som avgör i slutändan. Dina goda vanor.

Vill du få bättre struktur på kost, träning och vardag utan att göra om hela livet? Det är exakt det vi jobbar med i Good Habits.